Apimondia, czyli Międzynarodowa Organizacja Związków Pszczelarskich (ang. International Federation of Beekeepers’ Associations), to najważniejsza światowa instytucja zrzeszająca pszczelarzy, naukowców, instytucje badawcze, organizacje pozarządowe i wszystkich zaangażowanych w ochronę pszczół oraz rozwój nowoczesnego pszczelarstwa. Organizacja została powołana do życia w 1895 roku, a jej obecna siedziba mieści się w Rzymie.
Apimondia – co to jest?
Celem Apimondii jest wspieranie globalnej współpracy w zakresie badań nad pszczołami miodnymi, wymiany wiedzy między pszczelarzami oraz promowanie roli pszczelarstwa w rolnictwie, ochronie środowiska i zapewnieniu bezpieczeństwa żywnościowego. Szczególne znaczenie mają zagadnienia zdrowia pszczół, bioróżnorodności i edukacji pszczelarskiej.
Pamiętam, jak pierwszy raz usłyszałam o Apimondii od pana Wacława, nestora pszczelarzy z naszej okolicy. Siedzieliśmy przy jego dębowym stole, wśród zapachu świeżo rozlanego miodu i suszonych ziół. „Wiesz, dziewczyno,” powiedział, „tam na Apimondii to się pszczelarze z każdego kontynentu zjeżdżają. Żeby uczyć się od siebie. Żeby walczyć o pszczoły.” Mówił z przejęciem, jakby opowiadał o święcie, które ma siłę zmieniać świat. I miał rację.
Misją Apimondii jest łączenie środowisk pszczelarskich z różnych części świata i reprezentowanie ich interesów w instytucjach międzynarodowych. Organizacja podejmuje działania przeciwko nieuczciwym praktykom handlowym, wspiera ekologiczne rozwiązania i promuje najwyższe standardy jakości produktów pszczelich.
Najważniejszym wydarzeniem organizowanym przez Apimondię jest Międzynarodowy Kongres Pszczelarski – Apimondia International Apicultural Congress. To największe na świecie forum wymiany wiedzy i technologii, podczas którego spotykają się pszczelarze, naukowcy i producenci sprzętu pszczelarskiego. Kongres odbywa się co dwa lata i za każdym razem przyciąga tysiące uczestników, stając się miejscem prezentacji innowacji, debaty nad przyszłością pszczelarstwa oraz wymiany kulturowej.
Znaczenie Apimondii rośnie w obliczu globalnych wyzwań, takich jak zmiany klimatu, wymieranie zapylaczy czy fałszowanie miodu na masową skalę. Organizacja pełni funkcję rzecznika całej branży na poziomie międzynarodowym, współpracując z instytucjami takimi jak ONZ czy Komisja Europejska.
Dla polskich pszczelarzy udział w kongresach Apimondii to okazja do promocji krajowego miodu, wymiany doświadczeń i zacieśniania relacji z partnerami z zagranicy. Na przykład podczas kongresu w Stambule w 2022 roku polskie stoisko zachwycało miodem gryczanym i lipowym, a także unikalnymi recepturami z Podkarpacia i Świętokrzyskiego. Więcej o działalności krajowej można znaleźć na stronie Polskiego Związku Pszczelarskiego: pzp.
Aktualne informacje o inicjatywach, programach badawczych i kongresach Apimondii dostępne są na oficjalnej stronie organizacji: apimondia. Na uwagę zasługują również partnerstwa z organizacjami takimi jak BeeLife i Bee Informed Partnership , które wspólnie rozwijają kampanie edukacyjne i badania terenowe.
Apimondia nie jest tylko nazwą. To symbol międzynarodowej solidarności i walki o przyszłość zapylaczy. To sieć relacji, doświadczeń i wspólnego celu, który łączy ludzi w najdalszych zakątkach świata. Każda pasieka, każdy ul i każdy słoik uczciwego miodu to część tej globalnej opowieści.
Historia Apimondii: od 1895 do dziś
Międzynarodowa Organizacja Związków Pszczelarskich – Apimondia – została założona w 1895 roku w Brukseli. To jedno z najstarszych i najważniejszych globalnych stowarzyszeń wspierających rozwój pszczelarstwa, nauki o zapylaczach i ochrony środowiska naturalnego. Jej powstanie było odpowiedzią na rosnącą potrzebę współpracy międzynarodowej w obliczu wyzwań stojących przed pszczelarstwem.
Pierwszy kongres, zorganizowany jeszcze bez oficjalnej nazwy, odbył się właśnie w Brukseli. Pszczelarze z różnych krajów Europy spotkali się, by wymieniać się doświadczeniami, porównywać techniki prowadzenia pasiek oraz rozmawiać o kondycji pszczół. To wydarzenie zapoczątkowało cykliczne kongresy, które dziś stanowią najważniejsze spotkania branży pszczelarskiej na świecie.
Pamiętam opowieść pana Edmunda z Podlasia, który brał udział w kongresie w Pradze w 1965 roku. Wspominał, jak z niedowierzaniem oglądał czeskie ramki – inne niż nasze. „Myślałem, że coś pomieszali – śmiał się. – A potem zobaczyłem, jak usprawniają pracę w ulu. Wracałem do domu z notatnikiem pełnym szkiców i pomysłów. Dla mnie Apimondia była jak wizyta w pszczelarskiej przyszłości.”
W XX wieku Apimondia funkcjonowała mimo wojen, zmian granic i napięć politycznych. Kolejne kongresy odbywały się w Pradze (1923), Paryżu (1937), Bukareszcie (1965), Moskwie (1971), Warszawie (1987), czy Vancouver (1999). Każde wydarzenie wnosiło coś nowego – od wspólnej odbudowy zniszczonych relacji po wojnie, po współczesne debaty o pestycydach, bioróżnorodności i zmianach klimatycznych.
Warszawski kongres z 1987 roku zapisał się w pamięci jako jedno z pierwszych wydarzeń, które łączyło pszczelarzy zza żelaznej kurtyny z kolegami z Europy Zachodniej. Pamiętne hasło „Miód nie zna granic”, wypowiedziane wtedy spontanicznie w Pałacu Kultury, do dziś bywa cytowane podczas kolejnych zjazdów. Wydarzenie to zostało również upamiętnione emisją serii znaczków pocztowych przez Pocztę Polską, przedstawiających m.in. pszczołę królową, pszczołę robotnicę i trutnia.
W XXI wieku Apimondia kontynuuje swoją misję z jeszcze większym rozmachem. Montpellier (2009) przyniosło apel o ograniczenie neonikotynoidów. W Stambule (2017) szczególnie silnie wybrzmiała tematyka pszczelarstwa miejskiego. Uczestnicy kongresu w Ufie (2019) pochylali się nad wpływem zmian klimatycznych na florę miododajną i migracje pszczół.
Na stronie apimondia znajduje się szczegółowa lista kongresów i materiały archiwalne, w tym prezentacje, plakaty i wnioski naukowe.
W Polsce dokumentację dotyczącą dawnych wystąpień i wkładu polskich pszczelarzy w rozwój Apimondii można znaleźć na stronie Polskiego Towarzystwa Pszczelniczego: ptp oraz Fundacji Akademia Pszczelarstwa: akademiapszczelarstwa.. Obie instytucje publikują artykuły, relacje i analizy związane z uczestnictwem w kongresach.
Dla osób poszukujących informacji o międzynarodowej ochronie zapylaczy polecam raporty FAO oraz zasoby organizacji Bee World Project: beeworldproject, które ściśle współpracują z Apimondią.
Każde miasto goszczące kongres stawało się przez kilka dni stolicą światowego pszczelarstwa. Apimondia wnosiła tam nie tylko nowoczesne idee i technologie, ale też ducha wspólnoty. Łączyła ludzi, którzy – choć żyją w różnych krajach i mówią różnymi językami – dzielą tę samą pasję i troskę o przyszłość pszczół.
Międzynarodowa platforma współpracy pszczelarzy
Jak Apimondia łączy naukowców, producentów miodu i aktywistów z całego świata. Apimondia to międzynarodowa federacja pszczelarska, która od 1895 roku integruje środowiska naukowe, producentów miodu, organizacje pozarządowe oraz społeczności lokalne działające na rzecz zapylaczy. Jej unikalną wartością jest łączenie tradycji pszczelarstwa z nowoczesną wiedzą i globalną wymianą doświadczeń.
Kongresy Apimondii to wielojęzyczne i wielokulturowe wydarzenia, które stają się miejscem spotkań naukowców, praktyków, technologów i aktywistów. Dyskusje o zdrowiu pszczół, zrównoważonym rolnictwie, technologiach pasiecznych i zmianach klimatycznych to tylko część szerokiego spektrum tematów poruszanych podczas spotkań.
Na kongresie w Kijowie w 2013 roku poznałam młodą badaczkę z Peru i pszczelarza z Iranu. Rozmawiali o odporności pszczół na stres cieplny. Każde z nich miało inne doświadczenia, inne narzędzia pracy, ale łączyła ich ciekawość i otwartość. Wieczorem, przy długim stole, dzieliliśmy się miodem i historiami. To tam zrozumiałam, że Apimondia to coś więcej niż konferencja – to wspólnota oparta na szacunku i współpracy.
Apimondia działa poprzez komisje tematyczne, które obejmują m.in.: biologię pszczół, zdrowie pszczół, zapylanie, technologię pszczelarską, jakość produktów pszczelich i rozwój gospodarstw pasiecznych. Szczegółowy opis struktury dostępny jest na stronie: apimondia.
Innowacyjne projekty realizowane w ramach Apimondii, takie jak „Bee Connected”, „Hive of Knowledge” czy „Smart Beekeeping”, są współfinansowane przez Unię Europejską, FAO i globalne fundusze ekologiczne. Warto śledzić ich postępy na stronach partnerskich: BeeLife oraz Bee Informed Partnership.
W Polsce działalność na rzecz integracji wiedzy międzynarodowej prowadzą m.in. Fundacja Apikultura oraz portal Pasieka24 , który publikuje relacje z kongresów, wywiady z prelegentami i raporty techniczne.
Polscy naukowcy, zwłaszcza z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, aktywnie współpracują z partnerami z Europy Zachodniej i Południowej. Wspólne badania nad cyklami nektarowania i wpływem temperatury na florę miododajną przyczyniają się do tworzenia bardziej odpornych modeli pszczelarstwa. Wyniki tych badań publikowane są również na stronie Polskiego Związku Pszczelarskiego.
Apimondia umożliwia realne połączenie lokalnych tradycji z globalnym postępem. Tworzy przestrzeń, w której doświadczenie i nowoczesność nie wykluczają się, lecz wspierają. Dzięki temu pszczelarze z całego świata mogą mówić jednym językiem – językiem troski o pszczoły i przyszłość planety.
Kongres Apimondii – co się dzieje podczas wydarzenia?
Wystawy, wykłady, konkursy miodów i wymiana doświadczeń
Międzynarodowy Kongres Apimondii to kluczowe wydarzenie dla pszczelarzy, naukowców i producentów miodu z całego świata. Odbywa się co dwa lata i każdorazowo gromadzi tysiące uczestników zainteresowanych rozwojem pszczelarstwa, wymianą wiedzy oraz promocją produktów pszczelich. Kongres pełni rolę globalnej platformy dla innowacji, edukacji i budowania międzynarodowej współpracy w sektorze pszczelarskim.
Wydarzenie trwa zazwyczaj pięć dni i obejmuje różnorodne aktywności. W centrum zainteresowania znajduje się pawilon wystawowy, gdzie prezentowane są miody, pyłki, kosmetyki, sprzęt pasieczny i innowacyjne technologie. Można tam spotkać wystawców z ponad 80 krajów. To właśnie tu odbywa się promocja miodów regionalnych, takich jak miód kasztanowy z Korsyki, eukaliptusowy z Australii, manuka z Nowej Zelandii czy gryczany z Polski. Wystawcy prezentują swoje produkty z ogromną dumą, dzieląc się historiami swoich pasiek.
Znajomy pszczelarz opowiadał mi, że podczas kongresu w Stambule szczególnie zapadła mu w pamięć scena, gdy pszczelarka z Macedonii częstowała odwiedzających miodem lawendowym.
Obok niej młodzi naukowcy z Japonii demonstrowali nowoczesny system kontroli wilgotności w ulu, sterowany przez aplikację mobilną. Spotkanie tradycji z technologią tworzyło unikalną atmosferę wzajemnego szacunku i inspiracji.
Równolegle prowadzone są sesje wykładowe, panele i prezentacje naukowe. Poruszane tematy to m.in.: genetyka i biologia pszczół, choroby i zdrowie rodzin pszczelich, wpływ zmian klimatu na pszczelarstwo, certyfikacja miodów, cyfrowe monitorowanie uli oraz perspektywy rynku globalnego. Aktualny program i streszczenia wystąpień dostępne są na oficjalnej stronie: apimondia.
Jednym z punktów kulminacyjnych jest międzynarodowy konkurs miodów i produktów pszczelich – World Beekeeping Awards. Nagrody przyznawane są w wielu kategoriach, a ocenie podlegają smak, barwa, przejrzystość, aromat, opakowanie i prezentacja. Polskie miody – takie jak nawłociowy z Roztocza czy miód lipowy z Beskidu Niskiego – zdobywały tu złote medale, co znacząco podnosi ich rangę na rynkach eksportowych. Wyniki i regulaminy konkursu dostępne są na stronie: beekeepingawards.
Część nieformalna kongresu to prawdziwa kopalnia kontaktów. W hotelach, strefach networkingowych i na wieczornych bankietach nawiązują się znajomości, które przekładają się na realne projekty międzynarodowe. Pszczelarze z Armenii dzielą się wiedzą o glinianych ulach, Nowozelandczycy pokazują metody pasiek ekologicznych, a Brazylijczycy tłumaczą, jak prowadzą kooperatywy z rolnikami ekologicznymi.
Aby być na bieżąco z wydarzeniami i analizami kongresowymi, warto śledzić:
● Bee Culture Magazine
● The Apiarist – David Evans
● Apidologie – czasopismo naukowe o pszczołach
● Pasieka24 – magazyn pszczelarski z Polski
● Fundacja Apikultura – raporty z Apimondii
Kongres Apimondii stanowi przestrzeń spotkań ludzi, dla których pszczoły są nie tylko zawodem, ale i misją. To miejsce, gdzie wiedza, tradycja i nowoczesność tworzą spójną wizję przyszłości światowego pszczelarstwa.
Nauka, zrównoważony rozwój i pszczoły
Rola Apimondii w promowaniu badań, ekologii i etycznej gospodarki pasiecznej
Apimondia od lat pełni kluczową funkcję w międzynarodowej debacie na temat rozwoju ekologicznego pszczelarstwa. Jako globalna organizacja zrzeszająca naukowców, praktyków i działaczy ekologicznych, kładzie nacisk na edukację, odpowiedzialność środowiskową i
nowoczesne podejście do prowadzenia pasiek.
Jednym z głównych obszarów działań Apimondii są badania nad zdrowiem pszczół i ich wpływem na systemy rolnicze oraz ekosystemy. Federacja wspiera współpracę międzynarodową, ułatwia dostęp do wyników badań i organizuje kongresy oraz warsztaty, które umożliwiają transfer wiedzy między środowiskiem akademickim a praktykami pszczelarskimi. Dzięki temu powstają konkretne rekomendacje dotyczące ochrony zapylaczy, zarządzania bioróżnorodnością i przeciwdziałania zjawisku Colony Collapse Disorder.
Podczas kongresu w Stambule w 2022 roku ogłoszono inicjatywę „Pollinator Green Corridors” – sieci przyjaznych zapylaczom terenów zielonych łączących obszary intensywnego rolnictwa z parkami narodowymi i rezerwatami. Program realizowany jest przy wsparciu FAO i European Bee Partnership. Więcej informacji: bee-partnership.
Ważnym aspektem działań Apimondii są też praktyki agroekologiczne i etyczna gospodarka pasieczna. Na sesjach tematycznych „Eco-Apiculture” poruszane są tematy rezygnacji z antybiotyków, promowania lokalnych ras pszczół, recyklingu materiałów pasiecznych i tworzenia pasiek opartych na samowystarczalności.
W Montpellier odbywał się między innymi panel, podczas którego starszy pszczelarz z Bretanii opowiadał o ponad trzydziestoletnim procesie odtwarzania populacji pszczoły czarnej. Obok niego młoda pszczelarka z Ghany mówiła o tym, jak pszczoły pozwoliły jej zbudować nie tylko pasiekę, ale i godność społeczności kobiet w jej regionie. Dla wielu to spotkanie było przełomowe.
W Polsce ważną rolę w promowaniu etycznego pszczelarstwa odgrywa Fundacja Apikultura, współpracująca z uczelniami i organizacjami z Europy Środkowej. Ich raport „Pasieka odpowiedzialna społecznie” dostępny jest online: apikultura.
Polscy naukowcy angażują się w projekty badające wpływ upraw GMO i pestycydów na kondycję zapylaczy. Wyniki publikowane są przez Instytut Ogrodnictwa – PIB oraz w czasopiśmie „Journal of Apicultural Science”.
Apimondia prowadzi także międzynarodowe programy edukacyjne, takie jak platforma Bee-Know, która oferuje kursy online, materiały dydaktyczne i webinary dla początkujących i zaawansowanych pszczelarzy.
W ramach działań na rzecz uczciwego handlu Apimondia wspiera standardy autentyczności miodu we współpracy z Honey Authenticity Network. Powstały zaawansowane metody analizy chemicznej, które pomagają wykrywać fałszowanie miodu syropami cukrowymi.
Podczas międzynarodowych spotkań często wraca jedno zdanie: „Pszczoły uczą nas pokory”. Gdy słucha się rozmów pszczelarzy z Norwegii, Meksyku i Filipin, wszyscy powtarzają: prawdziwe pszczelarstwo nie polega na eksploatacji, lecz na współistnieniu z przyrodą. Każda pszczoła to nie tylko owad – to przekaźnik równowagi między człowiekiem a naturą.
Polska na Apimondii – sukcesy i reprezentacja
Udział polskich pszczelarzy, instytutów i produktów w kongresach
Polska od wielu lat aktywnie uczestniczy w międzynarodowych kongresach Apimondii – największym forum wymiany wiedzy i doświadczeń w świecie pszczelarstwa. Polscy pszczelarze, naukowcy i producenci zdobywają uznanie za jakość miodów, zaangażowanie w badania naukowe oraz wkład w ochronę pszczół i edukację środowiskową.
Stoiska z polskimi miodami i produktami pszczelimi regularnie przyciągają uwagę uczestników kongresów Apimondii. Polskie miody stanowią nie tylko przykład wysokiej jakości, ale także są ambasadorami polskiej przyrody i tradycji pszczelarskiej. Podczas kongresu w Ufie w 2019 roku miód wrzosowy zdobył złoty medal w konkursie World Beekeeping Awards. Lista laureatów znajduje się na stronie: beekeepingawards.
Eksperci reprezentujący Polski Związek Pszczelarski dzielą się wiedzą na międzynarodowych prelekcjach, poruszając m.in. tematy związane z pszczołą środkowoeuropejską, adaptacją do zmieniającego się klimatu czy prowadzeniem pasiek w warunkach rolnictwa ekologicznego. Szczegóły działań i publikacje dostępne są na stronie: pzp.
Ważną rolę odgrywają także polskie instytuty badawcze, takie jak Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz Instytut Ogrodnictwa – PIB w Skierniewicach. Instytucje te prezentują wyniki badań dotyczące zdrowia pszczół, wartości odżywczych miodów, bioróżnorodności oraz zmian klimatycznych.
W 2022 roku, podczas kongresu Apimondii w Stambule, Polska była reprezentowana przez silną delegację młodych pszczelarzy. Dzięki wsparciu Fundacji Akademia Pszczelarstwa i Zrównoważonego Rozwojuoraz Fundacji Apikultura, młodzi uczestnicy brali udział w warsztatach, prezentacjach i sesjach networkingowych z rówieśnikami z całego świata.
Basia z Wielkopolski, jedna z uczestniczek, opowiadała: „To było jak otwarcie ula – niesamowite odkrycie. Rozmowy z pszczelarzami z Maroka, Nowej Zelandii i Norwegii dały mi impuls, żeby rozwinąć własny projekt edukacyjny o dzikich zapylaczach. Apimondia zmienia perspektywę.”
Prof. Piotr Skubida z SGGW, długoletni uczestnik kongresów Apimondii, podkreśla: „Dla wielu to nie tylko wydarzenie naukowe – to globalna platforma współpracy. Polacy są jej aktywną częścią, tworząc nie tylko innowacje, ale także mosty między tradycją a nowoczesnością.”
Polskie sukcesy zauważane są również w zagranicznych mediach branżowych, takich jak Bee World, Bee Culture i The Apiarist, gdzie publikowane są relacje z polskich wystąpień, ocen miodów i projektów badawczych.
Obecność Polski na kongresach Apimondii pokazuje, że polskie pszczelarstwo jest nie tylko silne
lokalnie, ale ma również znaczenie w globalnej dyskusji o przyszłości zapylaczy, jakości żywności i równowadze ekologicznej. To przykład, jak wiedza, pasja i jakość mogą tworzyć międzynarodowy język zrozumienia – język pszczół.
Najczęściej zadawane pytania o Apimondii – Światowy Kongres Pszczelarski FAQ
Co to jest Apimondia?
Apimondia to Międzynarodowa Organizacja Związków Pszczelarskich, która od 1895 roku zrzesza pszczelarzy, naukowców i organizacje na całym świecie. Jej głównym celem jest promowanie pszczelarstwa, wspieranie badań naukowych i ochrony zapylaczy, a także integracja środowisk związanych z gospodarką pasieczną.
Czym jest Kongres Apimondii?
To największe cykliczne wydarzenie pszczelarskie na świecie, organizowane co dwa lata w różnych krajach. Kongresy gromadzą kilka tysięcy uczestników – od praktyków, przez naukowców, po producentów miodu i aktywistów ekologicznych. W programie znajdują się wykłady, panele naukowe, warsztaty, wystawy, konkursy i sesje networkingowe.
Gdzie odbywają się kongresy?
Kongresy Apimondii odbywały się w miastach takich jak: Bruksela, Warszawa, Paryż, Moskwa, Stambuł, Ufa czy Montreal. Każdy kongres ma własny charakter i akcentuje aktualne tematy ważne dla pszczelarstwa w danym regionie.
Jak Polska uczestniczy w Apimondii?
Polska ma silną i regularną reprezentację na kongresach – zarówno ze strony producentów miodu, jak i środowisk akademickich. Polskie miody zdobywały nagrody w konkursie World Beekeeping Awards, a polscy naukowcy i edukatorzy prowadzą wykłady i panele. Szczegóły można śledzić na stronie Polskiego Związku Pszczelarskiego.
Czy można wziąć udział w Apimondii jako osoba prywatna?
Tak. Kongres jest otwarty dla wszystkich zainteresowanych – nie tylko zawodowych pszczelarzy. Wiele wydarzeń ma charakter publiczny, a bilety można rezerwować online za pośrednictwem oficjalnej strony Apimondii.
Czy Apimondia działa też między kongresami?
Tak. Organizacja prowadzi stałą działalność edukacyjną i badawczą, wspiera inicjatywy zrównoważonego rozwoju, przeciwdziała fałszowaniu miodu i publikuje materiały w ramach komisji tematycznych. Współpracuje m.in. z FAO, BeeLife, Bee Informed Partnership oraz wieloma organizacjami krajowymi.
Gdzie znajdę informacje o nadchodzącym kongresie?
Najbardziej aktualne informacje o miejscu, terminie i programie najbliższego kongresu dostępne są na stronie apimondia.
Apimondia – Światowy Kongres Pszczelarski: podsumowanie
Apimondia to coś więcej niż kongres. To globalna przestrzeń, w której spotykają się doświadczenie i innowacja, lokalność i uniwersalizm, nauka i praktyka. To miejsce, gdzie pszczelarze z każdej szerokości geograficznej wspólnie uczą się, debatują, dzielą pasją i budują mosty – ponad językami, kontynentami i stylami pracy.
Od 1895 roku Apimondia jednoczy ludzi, którzy – choć wychowani w różnych kulturach – podzielają te same wartości: szacunek do pszczół, troskę o środowisko i umiłowanie naturalnej równowagi. W dobie globalnych kryzysów ekologicznych i przemysłowych zagrożeń dla zapylaczy, to właśnie głos Apimondii staje się coraz ważniejszy. Głos, który mówi: „pszczelarstwo to nie tylko zawód – to misja”.
Polska odgrywa w tej wspólnocie ważną rolę – jako uczestnik, partner i inicjator zmian. Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich, lipowy z Puszczy Białowieskiej czy spadziowy z Beskidu Sądeckiego to produkty, które reprezentują nasz kraj w najczystszej postaci – poprzez smak, zapach i szacunek do natury. Podobnie jak Świętokrzyski Miód Gryczany – głęboki, intensywny, odważny w charakterze, zakorzeniony w krajobrazie Gór Świętokrzyskich i pracowitości lokalnych pszczelarzy
Udział polskich przedstawicieli w kongresach Apimondii – pszczelarzy, naukowców, edukatorów – to dowód na to, że potrafimy łączyć tradycję z nowoczesnością. To właśnie tam – na panelach o zdrowiu pszczół, w konkursach World Beekeeping Awards, podczas sesji młodych liderów – padają pytania, które później powracają do nas jako impulsy do działania w regionach, gminach i pasiekach.
Wpisując się w międzynarodowy głos Apimondii, chcemy przypominać, że miód to nie tylko produkt – to opowieść o krajobrazie, sezonie, kwiatach i ludziach, którzy go wytwarzają. To także wybór – po stronie autentyczności, szacunku do zapylaczy i dbałości o różnorodność biologiczną.
Świętokrzyski Miód Gryczany to esencja tej opowieści – intensywny jak lato, głęboki jak korzenie lipy, niosący ze sobą pamięć pokoleń i siłę regionalnej tożsamości. Produkowany przez ludzi, którzy wiedzą, że dobra pasieka to taka, w której liczy się nie tylko ilość, ale harmonia z otoczeniem.
Zachęcamy: sięgając po łyżkę Świętokrzyskiego Miodu Gryczanego, sięgasz nie tylko po smak, ale i po ideę. Ideę, którą Apimondia niesie od ponad wieku – że pszczoły i ludzie mogą współistnieć w harmonii. Odkryj smak Świętokrzyskiego Miodu Gryczanego – lokalnie, świadomie, z szacunkiem
Agnieszka Pawlikowska
Autorką artykułu jest Agnieszka Pawlikowska Prezes Stowarzyszenia Pszczelarzy Ziemi Świętokrzyskiej, Prezes Stowarzyszenia Pszczelarzy Sandomierszczyzny, nauczycielka, społecznik, organizatorka Sandomierskiego Święta Miodu, absolwentka ZSR CKZ w Pszczelej Woli.
Materiał Partnera
